Kurs

Backen in der Reformbäckerei 2

Datum20.01.2024
OrtReformbäckerei Vechigen
Uhrzeit09.00 - 12.00 Uhr

In diesem Kurs stellen Sie Ihren eigenen Brotteig her und erhalten viele Informatio-nen und Tipps rund ums Brot backen.

Am Freitag bereiten Sie, unter erfahrener Leitung, verschiedene Teige eigener Brot-kreationen vor und lassen diese über Nacht aufgehen (lange Triebführung).

Am Samstag «schaffen» Sie die Brote auf, backen diese im Holzofen und hören dazu viel Wissenswertes über das Backen mit verschiedenem Mehl und diversen Zutaten.

KostenM: CHF 50.00 V: CHF 60.00 A: CHF 70.00 - zusätzlich CHF 5.00 Materialkosten
TeilnehmerzahlMaximum 8 Personen
Anmeldeschluss6. Januar 2024
KursleitungPatrik Hersberger

Anmeldung

KontaktpersonRahel Wasem
Telefon079 366 68 36
E-Mailrahel.wasem@bluewin.ch